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Pure C

En 2010, le Pure C a ouvert ses portes le long de la jolie plage de Cadzand.

Pure C est une ode à la Zélande, au monde et à la vie : cocktails sexy, préparations envoûtantes, vins fabuleux, un lounge stylé, de la bonne musique et une vue imprenable sur la mer bienfaisante.

Chez Pure C, tout est sensation, partage, dégustation.

Strandhotel

Après votre déjeuner ou dîner chez Pure C, profiter d’un séjour d’une nuit au Strandhotel avec un délicieux petit déjeuner buffet au Pine House.
Nous vous proposons plusieurs arrangements en combinaison avec Pure C. Pour plus d’informations sur nos arrangements que nous aimons vous diriger vers notre website.

L’emplacement unique au sommet des dunes et au centre du village très agréable de Cadzand-Bad est l’un de nos plus grands atouts. De votre chambre, vous avez une vue immense sur la mer, côté Vlissingen et Knokke.
Par temps clair, vous verrez même l’impressionnant port de Zeebrugge, d’un côté, et les hautes dunes de la côte de Walcheren, de l’autre côté. Ou encore, le trafic maritime dense de la mer du Nord et de l’Escaut occidental et ses imposants navires.

Si le temps ne permet pas d’aller à la plage, vous pouvez visiter les belles villes voisines de Bruges, Knokke, Gand et Sluis. Celles-ci vous offrent une excellente alternative culturelle pour passer la journée d’une manière très agréable.

Sergio Herman

Chers amis, bienvenue chez Pure C.

Ce restaurant, je l’ai conçu comme un miroir, comme un lieu où j’aimerais moi-même m’attabler pour manger et siroter des cocktails. En cet endroit exceptionnel, il fallait que l’établissement soit aérien, dynamique, baigné de vacances, qu’il amène un peu d’Ibiza à la mer du Nord, dans une ambiance musicale de qualité.

Un restaurant qui propose une cuisine de qualité supérieure, accessible à tous et offrant un excellent rapport qualité/prix. Un lieu où travaillent des professionnels passionnés, bien habillés et aimables. Voici un restaurant où l’on se partage les plats, ce qui crée à table une dynamique et une convivialité sans aucun formalisme.

Le fait que le Guide Michelin ait attribué une étoile à ce concept ni flamand, ni néerlandais, dix-huit mois à peine après son ouverture, m’emplit de fierté. Pure C est pour moi le prototype du restaurant de l’avenir, où la qualité de l’assiette va de pair avec la convivialité et une ambiance informelle. Laissez-vous convaincre, dans ce lieu exceptionnel au bord de la puissante mer du Nord, et laissez-vous envahir par l’expérience Pure C.

x Sergio

Syrco Bakker

Syrco Bakker (1984) est depuis quelque temps un des piliers de Sergio Herman. Ayant parfait ses études chez des chefs comme Jean-Georges Klein, Jonnie Boer et Gordon Ramsay, il a entretemps la direction de la brigade de cuisine de Pure C. Syrco Bakker rayonne son ardeur de travail, son enthousiasme et une créativité inépuisable.

L’attribution d’une étoile Michelin en 2011 est claire : Syrco cuisine dans la division d’honneur de la gastronomie.

“Syrco Bakker est le chef adéquat pour ce concept, un jeune homme que j’inspire et qui connaît et maîtrise la cuisine. Un super talent avec autant de passion que moi-même, qui a le don et l’audace de se montrer, de dévoiler sa vue, ses origines.

Comme il cuisine à Pure C, c’est supérieur, captivant et plein de goût. La preuve par excellence de son talent est la première étoile Michelin pour Pure C, un an et demi après l’ouverture et tout à fait mérité lui-même. Il s’agit d’un de mes grands prometteurs, sur base de la qualité, son enthousiasme et son caractère. » 

x Sergio

Le chèque-cadeau

Chacun apprécie la Zélande à sa manière. Un chèque cadeau du Strandhotel peut être le point de départ d’une aventure culinaire pour vos proches. Se réveiller dans une suite confortable du Strandhotel après une soirée culinaire, faire une ballade sur les plages infinies du Cadzand. Rien de mieux pour goûter et découvrir la Zélande.

Vous pouvez choisir le montant du chèque cadeau et ce montant peut être utilisé en une seule fois ou en plusieurs fois dans les différents restaurants et à l’hôtel lui-même pendant toute sa durée de validité.

Vous pouvez venir chercher votre chèque au Strandhotel ou le recevoir par courrier. Vous pouvez commander le chèque-cadeau ici. Les frais de dossier sont de € 12,- frais de port inclus. Nous vous l’enverrons dans les jours suivants.
Si vous préférez que nous l’envoyions à une autre adresse, merci de compléter le formulaire ci-dessous.

Données de contact

Pure C / Strandhotel
Blvd de Wielingen 49
4506 JK Cadzand-Bad
+31 117 39 21 10
contact@pure-c.nl

Si vous le souhaitez, vous pouvez le mentionner dans votre demande une nuit lors de la réservation. Le personnel de la Strandhotel vous aidera avec amour et plaisir avec votre demande.

Media & Presse

John Jansen: john@sergioherman.com

Route

Ici, vous pouvez organiser votre voyage

En venant du ring d’Anvers

Prenez la sortie « Zeeuws Vlaanderen » (la deuxième sortie après le tunnel Kennedy, direction Rotterdam/Bruges). Suivez la direction de Zelzate/Knokke-Heist (N49). Continuez sur la N49 et tournez à droite au carrefour vers Knokke (McDonalds), direction Sluis. Au premier virage caché sur la droite, vous tournez à gauche, direction Retranchement. Avant le pont, tournez à gauche, direction Cadzand-Bad. Continuez de suivre cette route jusqu’à Cadzand-Bad. Juste après les hôtels ‘Noordzee’ et ‘de Wielingen’, prenez à gauche sur le Boulevard de Wielingen. L’hôtel se trouve à mi-chemin sur cette route à votre gauche.

Par le tunnel Westerschelde

Prenez l’A58, direction Vlissingen. Ensuite, la N62, direction Terneuzen. A la sortie du tunnel, suivez la N61, direction Breskens. Suivre la direction Oostburg et une fois arrivé à Oostburg, suivez Cadzand. A Cadzand, vous verrez un moulin à votre droite. Juste après le moulin, tournez à droite direction Cadzand-Bad. Après environ 2 km, vous arriverez à Cadzand-Bad par le Boulevard de Wielingen. L’hôtel se trouve à mi-chemin sur cette route à votre droite.

Offres d’emploi

Pour renforcer notre équipe nous sommes à la recherche des collègues enthousiastes.
Êtes-vous prêts à relever le défi, prenez contact avec nous.
Nous sommes à la recherche des collaborateurs suivants:

– Sous-Chef (Fulltime)
– Chef Pastry (Fulltime)
– Personnel du ministère (Fulltime / Parttime)
– Assistant Sommelier (Fulltime)
– F&B Manager

Les stagiaires sont toujours le bienvenue, dans la cuisine, ainsi que pour la service.

On vous garantit une éducation correcte et professionnelle.

Les Jobs sont directement disponible, si vous êtes attiré par une de ces postes vacantes, n’hésitez pas de nous envoyer un email à work@pure-c.nl et nous faire parvenir les données suivants:
– nom
– adresse
– téléphone
– résumé